یک پرورش دهنده بلدرچین

چرا باید از یخساز استفاده کرد؟

یخساز وسیله ای است که به تامین یخ مورد نیاز شما خواهد پرداخت، اما با توجه به اینکه قادر به تولید مقدار زیادی یخ در کوتاه‌ ترین زمان ممکن خواهد بود، بنابراین برای استفاده در مکانهای پرجمعیت مانند رستورانها تالارها و کافی شاپها مناسب خواهد بود، البته یخساز ها دارای انواع مختلفی هستند و بسته به کاربرد آن در مکان های مختلفی می توان از آن استفاده کرد، به عنوان مثال از یخساز حبه ای در رستوران ها کافی شاپ ها و تالار ها استفاده می شود و از یخساز پولکی جهت استفاده در سردخانه ها و کشتارگاه های دام و طیور استفاده می شود، چرا که از یخ ساز پولکی جهت تولید یخ پولکی برای خنک نگه داشتن مواد گوشتی فاسد شدنی استفاده میشود.

نوع سوم یخ ساز ها که ابعاد و وزن زیادی نیز دارند به یخساز قالبی معروف است، یخساز های قالبی قادر به تولید یخ قالبی یک متری در وزن منهای 25 کیلوگرم می باشد که برای استفاده در مکان های مختلفی مانند رستوران ها سردخانه ها و کشتارگاه ها مناسب است همچنین افرادی که قصد اشتغالزایی دارند با استفاده از یخ ساز های قالبی می‌توانند یخ قالبی تولید و عرضه کنند.

با توجه به گفته‌های فوق حتما متوجه شده اید که یخ ساز ها نقش به سزایی در زندگی روزمره ما ایفا می کنند و وجود آنها برای زندگی بهتر و راحت تر ضروری می باشد به عنوان مثال عدم وجود یخ ساز در سردخانه ها و کشتارگاه ها باعث از دست رفتن محصولات و سرمایه فرد خواهد شد.

 

برای آشنایی با انواع یخساز ها و کاربرد آنها می توانید به فروشگاه اینترنتی ای آی جی شاپ مراجعه کرده و با مشاهده تصاویر و توضیحات یخچال ها با کاربرد هر کدام بیشتر آشنا شوید.

 

سالن پرورش بلدرچین من و دوستم

 

از بچگی عاشق حیوانات بودم بخاطر همین تو دانشگاه با رشته ی دامپزشکی ادامه تحصیل دادم . بعد 7 سال درسم تموم شد و من دکترامو تو این زمینه گرفتم تصمیم گرفتم یه آزمایشگاه بزنم چون تو شهر ما ازمایشگاه دامپزشکی کم بود . دو سه سال بود تو آزمایشگاه مشغول کار بودم و تقریبا با هیچ کدوم از دوستای دوران دانشگام در ارتباط نبودم خیلی میخواستم بدونم مشغول چکاری هستن ،تصمیم گرفتم بهشون زنگ بزنم ومهمون دعوتشون کنم . درخواستمو با خوشحالی قبول کردن ، روز موعود رسید و دوستام اومدن خیلی خوشال بودم از اینکه میبینمشون با هم حرف زدیم خداروشکر هرکدوم مشغول یه کار بودن از کارو بارشونم راضی بودن بعد کلی صحبت کردن رفع دلنتگی تصمیم گرفتن برگردند . بعد کلی تعارف داشتم ازشون خدافظی میکردم میکردم که یکیشون صدام کرد گفت : "رامین به لحظه بیا " سینا بود صمیمی ترین دوست دوران دانشگام ،رفتم پیشش ، گفت:" راستش من میخوام یه سالن پرورش بلدرچین بزنم و به ی شریک نیاز دارم پیش خودم فکر کردم و کسیو بهتر از تو برای این کار پیدا نکردم خواستم بهت پیشنهاد شریکم بشی فقط خواهشا نه نگو ".پیشنهادش خوشحالم کرد ولی نمیخواستم فورا و بدون فکر تصمیم بگیرم پس گفتم : "باید فک کنم ، بهت زنگ میزنم " گفت :" باشه " از هم خدافظی کردیم ، رفتم خونه با خودم سبک سنگین کردم دیدم خیلی راه خوب و راحتیه برا کسب درآمد مخصوصا برا ما که دامپزشکیم زنگ زدم بهش و گفتم که پیشنهادتو قبول میکنم خیلی خوشحال شد بهش گفتم بعد از ظهر بیاد آزمایشگاه تا در مورد این موضوع مفصل حرف بزنیم . رفتم آزمایشگاه منتظرش موندم تا برسه .وقتی رسید بعد سلام و احوال پرسی بی مقدمه رفتیم سر همین موضوع . سینا گفت میخواد بلدرچین بالغ و تخم گذار بخره پیشنهادشو رد کردم و گفتم بهتره تخم نطفه دارشو بخریم تا تحت نظر خودمون بزرگ شن سریع قبول کرد و کلی سر این موضوع تحسینم کرد اما یه مشکل داشتیم اونم بحث جوجه کشی بود اخه بلدرچینا یه خوی وحشی دارن که باعث میشه زیاد روی تخماشون نمیشینن . به فکر خرید دستگاه جوجه کشی افتادیم یادم افتاد من چن نفرو میشناسم که تقریبا سر و کارشون با دستگاه جوجه کشیه بهشون زنگ زدم اسم چندتا برند و بهم دادن عیب و ایراد دستگاهو ازشون پرسیدم تقریبا دستم اومد باید چی بخریم ، بعد اون رفتیم تو نت سرچ کردیم بررسی کردی ببینم کدوم دستگاها تو بازار هستن و این که ببینیم آیا محیط طبیعیو برای تخم های نطفه دار فراهم میکنن ، با چند تا دستگاه با برندهای مختلف آشنا شدیم دوستم یکیشو نگاه کرد و گفت:" بین این چطوره " ویژگی هاشو خوندم دیدم نوشته بدنش از جنس فلزه ،بهش گفتم:" اخه ما مجبوریم بعد هر بار که جوجه کشی کردیم دستگاهو بشوریم اون موقع بدنش زنگ میزنه و بهمون ضرر مالی میرسونه " گفت :" اره راس میگی حواسم نبود " رفتیم سراغ یکی دیگه اینبار جنس بدنه اوکی بود ولی سنسور دستگاه بعد هر بار استفاده نیاز به کالیبره شدن داشت ، خب این ایراد بزرگی برای دستگاه محسوب میشد ، به خاطر همین از قید این یکی هم گذشتیم ،دیگه داشت حوصلم سر میرفت میخواستم برم یه سر به سایتای خارجی بزنم ببینم چی دارن تا اینکه دوستم گفت:"رامین یه لحظه اینو ببین " با این که زیاد حوصله نداشتم ولی نگاه کردم اول به جنس بدنش نگاه کردم دیدم از PVC هستش خب بدنه اوکی شد حالا سنسور رفتم تو توضیحاتش دیدم سنسورش ساخت کشور سوئیسه خودشم نیاز به کالیبره شدن نداره کم کم داشت حوصلم سر جاش میومد رفتم سیستم تهویشو نگاه کردم اونم اوکی بود تقریبا همه چیزایی که میخواستمو داشت مثل چرخش تخم ها و سیستم رطوبت ساز ،گارانتی ، خدمات پس از فروش و … رفتم ببینم کدوم کارخونه اینو ساخته دیدم نوشته گروه صنتعی اسکندری کارخونشون تو ارومیه بود مام شیراز، یکم دور بود ازمون، به دوستم گفتم یکی از دستگاه جوجه کشی خونگی هاش که از همه ارزون تره رو سفارش بدیم ، ببنیم واقعا این ویژگی هایی که میگه رو داره یا نه . با خدمات پس از فروش تماس گرفتیم و دستگاه جوجه کشی ایزی باتور 1 رو سفارش دادیم دو روز بعد دستگاه به دستمون رسید رفتم 10 تا تخم مرغ نطفه دار گرفتم گذاشتم تو دستگاه بعد 21 روز دیدم 9 تاش جوجه شده خیلی خوشحال شدم سریع رفتم به دوستم خبر دادم اونم گفت حالا که همه چی اوکی شد، بریم یکیشو سفارش بدیم که به کارمون بیاد ،بازم رفتیم تو سایت دستگاه جوجه کشی صنعتی اسکندری و یکی 504 تایی شو سفارش دادیم، که 3 روزه به دستمون رسید بعد اینکه دستگاهو تحویل گرفتیم ، رفتیم سراغ تخم های نطفه دار بلدرچین از چن جا تحقیق کردیم ببینیم کجا تخمای نطفه دارش مطمئنه یه چن جا رو معرفی کردند ماهم همشو بررسی کردیم و از بهترین و مطمئن ترینشون تخمای بلدرچین مونو خریدیم ، بلافاصله بعد خرید تخم ها اونارو داخل دستگاه گذاشتیم تا جوجه بشن تو این فاصله منم رفتم اونجایی دوستم برا پرورششون در نظر گرفته بود سر زدم ، غذای جوجه ها رو باهم تهیه کردیم محیط و ضد عفونی کردیم ، سیستم گرمایشی و سرمایشی و کلی چیزای دیگه که برای پرورش بلدرچین لازم داشتیم رو اماده کردیم بعد 17 روز رفتیم سراغ دستگاه همون طور که انتظار داشتیم بالای 90 % تخم ها جوجه شده بودن جوجه ها رو از دستگاه درآوردیم و تو سالن ی که در نظر گرفته بودیم شروع به پرورششون کردیم .

الان تقریبا 5 سال از شروع پرورش بلدرچین ما میگذره درامدمون خیلی بهتر شده خلاصه خیلی خوشحالم از اینکه این کارو شروع کردم.

 

منبع

سلام دوستان

در این مطلب می خواهم شما را با بیماری های رایج در بلدرچین ها آشنا کنم.

همانطور که می دانید بلدرچین ها پرنده هایی مقاوم در برابر انواع بیماری ها هستند اما اگر پرورش دهنده ای در مورد بهداشت و تغذیه پرنده بی دقتی کند و آنها را در جایی کثیف پرورش دهد و اب و غذای آلوده و مانده آنها را تغذیه کند، قطعا دچار بیماری خواهد شد، در ادامه مهمترین و رایج ترین بیماری های بلدرچین را آماده کرده ایم :

 

بیماری آنفولانزا

علایم :

در حالت اولیه و خفیف علائمی مانند بی حالی، درگیری تنفسی و اسهال مشاهده می شود و در شکل حاد بیماری شامل التهاب کیسه های هوایی ، سینوس ها و همچنین سینوس ها پر از مواد پنیری است. جوجه بلدرچین ها یا حتی گاهی بالغین ممکن است ناگهانی خفه شوند به این دلیل که مجاری تنفسی از مواد پنیری پر شده اند. از جمله سایر علائم نیز می توان به درگیری های شدید تنفسی ، آبریزش بیش از حد چشم ها و کبودی سر و صورت و پاها به ویژه ساق آنها، افت شدید تولید تخم هم در گله های مادر و هم تخم گذار اشاره کرد.

پیشگیری و درمان :

مهم ترین عامل در پیشگیری از بیماری ها رعایت بهداشت است. یعنی باید از تماس مستقیم یا غیر مستقیم بلدرچین با هر گونه اشیا و جاندار آلوده بپرهیزیم. برای درمان در سطوح اولیه استفاده از واکسیناسیون است.

 

بیماری آبله

علایم:

دوره کمون بیماری معمولا 15 روز و دوره ابتلای آن 40 روز است و محیط را تا چندین ماه آلوده می کند. تاول هایی بر روی تاج بلدرچین ها، پلک آنها یا هر نقطه بدون پر دیگر بلدرچین ها پدیدار میشود که این تاول ها به سرعت بزرگ شده و متجمع و یکی می شوند و سپس به رنگ قهوه ای در می آیند که در پایان کار بسته می شوند، خشک می شود و می ریزد. ورم پرده نازک روی چشم ، ایجاد مواد پنیری در پلک چشم، سخت شدن خوردن و آشامیدن برای پرنده به دلیل وجود زخم در دهانش از دیگر علایم می باشد.

پیشگیری و درمان: 

اولین و کم هزینه ترین روش رعایت موارد بهداشتی، ضد عفونی کردن منظم محیط، سیستم تهویه هوای مناسب می باشد، حشرات بیشترین ناقل بیماری می باشد، از ورود حشرات به داخل سالن جلو گیری کنید.راه حل بعدی واکسیناسون کل پرنده ها در مقابل بیماری می باشد. تقویت غذای گله و استفاده از جیره سهل البلع و شستشوی محیط با مواد ضد عفونی کننده  و پاکسازی مداوم محیط از فضولات از روش های موثر جهت پیشگیری از بیماری می باشد.

 

بیماری نیوکاسل

علایم:

آبریزش بینی، اختلالات تنفسی، خرخر، عطسه های سوتی، نفس نفس زدن، تنفس با منقار باز، افسردگی، تشنگی، بی اشتهایی، فلج، لرزش عضلات، چرخش به پشت یا به شکم، غلت زدن از علایم ظاهری این بیمای می باشد. تولید تخم به سرعت کاهش می یابد، پوسته تخم مرغ نرم و رنگ پریده است، اسهال سبز، فلج پاها و بال ها، پنومونی بینایی، سرفه، سستی و پایین افتادگی بال ها، چرخش به دور خود و عقب عقب راه رفتن، رقیق و آبکی بودن سفیده تخم ها ، عقب راه رفتن پس از نوشیدن آب از دیگر علایم این بیماری است. 

پیشگیری و درمان:

اولین و بهترین روش در پیش گیری از بیماری رعایت الزامات بهداشتی، تمیز نگه داشتن محیط و پاکسازی مداوم فضولات و ضد عفونی کردن پرندگان می باشد، از واکسیناسیون نیز جهت پیشگیری از بیماری می توان کمک گرفت، این کار به سه روش انجام میشود: مخلوط کردن واکسن با آب اشامیدنی، اسپری کردن آن و یا تزریق عضلانی. که بهترین روش مخلوط کردن کردن واکسن با آب آشامیدنی پرنده می باشد. از آنتی بیوتیک ها نیز جهت درمان این بیماری میتوان کمک گرفت.

 

بیماری آنسفالومیلیت

علایم:  

این بیماری با سن پرنده رابطه عکس دارد یعنی هر چه پرنده بالغ تر باشد، احتمال نفوذ ویروس در بدن پرنده کمتر است. بر همین اساس، جوجه های تازه به دنیا آمده بیشترین خطر را متحمل می شوند. از مهم ترین علایم این بیماری ضعف جوجه ها پس از خروج از تخم و گیجی پرنده می باشد. این گیجی پرنده تا حدی می تواند پیشرفت کند که پرنده نتواند تعادل خود را هنگام راه رفتن حفظ نماید، به همین دلیل پرنده علاقه ای به حرکت نداشته و بیشتر بر روی مفاصل خرگوشی خود می نشیند. در نهایت با پیشرفت بیماری پرنده فلج شده و در اثر تشنگی یا گرسنگی از بین می رود.

پیشگیری و درمان: 

چون این ویروس از طریق مدفوع دفع می شود و تا مدت ها در بیرون از بدن موجود زنده می تواند زنده بماند، پس برای جلوگیری از این بیماری، همواره محیط را از فضولات پاکسازی کنید و پرندگان و محیط را ضد عفونی کنید. جهت جلوگیری از انتقال بیماری به نطفه ها، باید پرنده مادر را از راه آشامیدنی یا تزریقی واکسینه نمود. پرنده های بیمار را در محلی جداگانه نگهداری کنید تا از مرگ انها بر اثر تشنگی، گرسنگی یا له شدن جلوگیری شود.

 

بیماری مارک

علایم:  

مارک یک بیماری عصبی است که اعصاب بلدرچین را مورد حمله قرا می دهد. در صورت ورود این بیماری به بدن پرنده باید سه هفته منتظر ماند تا علائم بیماری بروز کند. از علایم این بیماری فلج شدن گردن، بال ها و پاها می باشد که پرنده دیگر نمی تواند سرپا بیاستد و در زمانی که روی زمین است یک پای خود را عقب و پای دیگر خود را جلو نگه می دارد و بال هایش به صورت آویزان می افتد. در حالت شدید علائمی مانند عدم تعادل، فلج شدن یک طرفه یا دو طرفه بدن پرنده، لاغر شدن شدید در اثر از دست داد اشتها و سرانجام مرگ میتوان اشاره کرد.

پیشگیری و درمان: 

رعایت اصول بهداشتی، ضد عفونی کردن محیط و پاکسازی مداوم محیط از فضولات از روش های عمومی پیشگیری می باشد، در مرحله بعد باید تمام پرندگان را در مقابل بیماری مارک واکسینه نمود. این بیماری ویروسی بوده و درمان خاصی را نمی توان برای آن پیشنهاد کرد، در جهت کمک به بهبود وضعیت پرندگان بیمار، انها را سایر پرندگان جدا کنید و با تقویت غذای آنها و تهویه مناسب هوای محیط، حفظ رطوبت نرمال از مرگ آنها جلوگیری کنید.

در این مطلب از وبلاگ قصد داریم تا به صورت خلاصه وار سود پرورش بلدرچین را برای شما عزیزان محاسبه کنم و تا برای ادامه کار انگیزه پیدا کنید

چون خیلی ها میگن پرورش بلدرچین سود داره برای همین تصمیم  گرفتم تا به صورت خلاصه وار این هزینه ها و درآمدها را محاسبه و سود تنهایی را خدمت شما عزیزان ارائه بدم .

میزان هزینه ثابت شما 15 میلیون و 500 هزار تومان شد. که شامل: هزینه اجاره، هزینه فن، قفس، هیتر و کولر و هزینه بلدرچین ها. (یا هزینه خرید دستگاه جوجه کشی و تخم ها)

و هزینه های متغیر شما شامل: هزینه آب و برق و گاز، هزینه خوراک بلدرچین ها، هزینه وسایل بسته بندی و هزینه حمل و نقل خواهد بود. که با محاسبات انجام شده و هزینه های سر به سر شده در تعداد 2000 بلدرچین ، قیمت تمام شده هر تخم 80 تومان و قیمت تمام شده هر بلدرچین بالغ 1500 تومان می باشد.

پس اگر 2000 بلدرچین پرورش دهید و هر کدام هفته ای 4 تخم بگذارد، ماهیانه 32000 تخم خواهید داشت. اگر از هر تخم 40 تومان سود داشته باشد، در کل ماهیانه 1 میلیون و 280 هزار تومان سود خواهید کرد.

اگر قصد فروش بلدرچین گوشتی را دارید، باید بدانید که دوره بازگشت سرمایه شما 50 روزه خواهد بود یعنی اگر از هر بلدرچین 1000 تومان سود کنید (قیمت فروش 2500 منهای قیمت تمام شده 1500) در تعداد 2000 عددی بلدرچین 2 میلیون تومان سود خواهید کرد. که سود ماهیانه شما در این روش برابر با 1 میلیون و 200 هزار تومان خواهد بود.

 

مزیت روش پرورش بلدرچین گوشتی نسبت به بلدرچین تخم گذار این است که شما نیاز به خرید قفس های مکانیزه ندارید، از قفس های دست ساز نیز می توانید استفاده کنید.

برای مطالعه مقاله کامل در مورد محاسبه سود پرورش بلدرچین می توانید به لینک زیر مراجعه فرمایید.

 

https://www.eig-shop.com/blog/سود-پرورش-بلدرچین/

آیا بلدرچین پرواز میکند؟

با توجه به اینکه بلدرچین پرنده ای ذاتا وحشی می باشد و بعدا اهلی شده است. قابلیت پرواز را دارند و برخی از نژاد های بلدرچین مانند بلدرچین معمولی و بلدرچین ژاپنی قادر به پرواز های طولانی هستند. تحقیقات در مورد این پرنده نشان می دهد که قادر به مهاجرت هستند. بنابراین اگر قصد پرورش بلدرچین را دارید باید یک محیط سر بسته را برای آنها فراهم سازید.

 

آیا بلدرچین کرچ می شود؟

بلدرچین ژاپنی با توجه به خصلتی که دارد اصولا بر روی تخم های خود کرچ نمی شوند، فلذا برخی از پرورش دهندگان برای جوجه کشی از این پرنده، تخم ها را داخل دستگاه جوجه کشی یا زیر مرغ یا پرنده دیگر قرار می دهند. به همین دلیل است که نژاد ژاپنی بلدرچین در طبیعت کمتر دیده می شود. سایر نژاد بلدرچین ها مانند بلدرچین معمولی، بلدرچین کالیفرنیایی، هندی، امریکایی و افریقایی بر روی تخم های خود کرچ می شوند.

 

آیا بلدرچین گندم میخورد؟

بلدرچین نیز مانند مرغ جزو پرندگان همه چیز خوار است و می تواند از انواع دانه ها، حشرات، لارو ها و موجودات ریز مصرف کند. یک رژیم غذایی کامل باید همه مواد معدنی، پروتئین ها و ویتامین هخای مورد نیاز بدن بلدرچین را تامین کند. گندم شامل درصد بالایی پروتئین و آهن است ولی لزوما نمی تواند غذای کاملی محسوب شود، چون بسیاری از مواد معدنی و ویتامین هارا شامل نمی شود.

 

آیا گوشت بلدرچین پروتئین دارد؟

بر اساس جدول ارزش غذایی، گوشت بلدرچین در هر 100 گرم حاوی 25 گرم پروتئین است و در مقایسه با گوشت مرغ از 5 الی 10 درصد پروتئین بیشتری برخوردار است. این مقدار پروتئین برای یک روز بدن انسان کفایت می کند. علاوه بر آن گوشت بلدرچین حاوی مقادیر بالایی آهن، روی، فسفر، پتاسیم و سایر مواد معدنی مورد نیاز بدن می باشد که با مصرف مداوم گوشت از کم خونی، فشار خون بالا و بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند.

 

آیا بلدرچین شپش دارد؟

هر موجود زنده ای اعم از سگ و گربه و اسب و گاو و … دارای نوعی شپش ها و انگل های مخصوص به خود هستند. حتی انسان نیز شپش دارد منتها شپش های هر حیوانی با دیگر حیوان ها متفاوت هست و به طور کلی هر شپشی با شرایط بدنی حیوان مورد نظر خود سازگار است. پس نتیجه می گیریم که بلدرچین ها هم شپش دارند. ولی با رعایت بهداشت در محیط پرورش و ضد عفونی کردن بدن آنها می توان از رشد و تکثیر شپش ها جلوگیری کرد.

 

بلدرچین برای چه کسانی مضر است؟

به طور کلی تخم بلدرچین بیشتر خاصیت دارد تا ضرر، چون از درصد بالایی آنتی اکسیدان و کلسترول های خوب برخوردار است، هم چنین میزان قند و چربی اشباع شده آن بسیار ناچیز و در حد صفر است. ولی برای کسانی که به از حد مجاز تخم بلدرچین مصرف نمایند می تواند مضر باشد.

 

گوشت بلدرچین چه خواصی دارد؟

در هر 100 گرم گوشت بلدرچین 25 گرم پروتئین، 24 درصد آهن، 30 درصد ویتامین B و سایر مواد معدنی مانند روی، فسفر، کلسیم، پتاسیم، منیزیم وجود دارد. گوشت این پرنده سرشار از انتی اکسیدان می باشد که برای پیشگیری از سرطان بسیار مفید می باشد. درصد قند و چربی اشباع شده آن صفر و اساسا حاوی کلسترول خوب و مفید برای بدن می باشد. برای بیماری های قلبی و کلیوی و کمبود اهن مفید می باشد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

چه چیزی برای بلدرچین بد است؟

دشمن اصلی بلدرچین ناپاکیزگی محیط پرورش و استرس است.
محیطی که بلدرچین در آن زندگی می کند باید کاملا بهداشتی و تمیز باشد، البته بلدرچین به دلیل ذات وحشی بودن خود در برابر بسیاری از بیماری ها مقاوم است ولی طبیعتا هر پرنده ای یا جاندار زنده ای اگر در محیط کثیف و پر فضولات قرار بگیرد بیمار می شود. هم چنین سالن پرورش بلدرچین باید به دور از هر گونه آلودگی های صوتی و سر وصداهای مهیب باشد. زیرا استرس باعث کاهش تخم گذاری پرنده شده و در صورت تداوم صدا مرگ او را به دنبال خواهد داشت.

 

ادامه سوالات را در لینک زیر ببینید:

سوالات پرورش بلدرچین